So-net無料ブログ作成
検索選択

これがどら焼き? 京都・笹屋伊織のどら焼 [スイート]

お箸目当で行った、横浜駅・高島屋京都物産展。なんか変な、どら焼きを発見。
竹皮に包まれ羊羹みたいな風貌、輪切りにされた見本、どこから見てもどら焼きには見えない。
1600円と高価だけど、興味が抑えられず購入!
DSCF7534
DSCF7534 posted by (C)ペタッキ

笹屋伊織の”どら焼き”
DSCF7539
DSCF7539 posted by (C)ペタッキ

まだまだ、中身には到達せず。
DSCF7543
DSCF7543 posted by (C)ペタッキ
DSCF7544
DSCF7544 posted by (C)ペタッキ

この赤い包みの裏に説明がありました。
東寺のお坊さんに、副食にできるお菓子を作って欲しいと依頼を受け開発。
お寺でも作れるようにと鉄板の変わりに銅鑼を使って生地を焼くお菓子に。
薄い生地を焼、重ねて、芯にコシ餡入れて巻くてことか~
手間暇かかるため、弘法市の21日だけ販売していて、今も3日間限定で販売されているとのこと。
DSCF7549
DSCF7549 posted by (C)ペタッキ

さっそく、試食。

DSCF7552
DSCF7552 posted by (C)ペタッキ

生地、モチモチで~す。お餅みたいな食感。餡子、甘い~。
これは、たしかに副食になります。しかも、美味しい!!!!
DSCF7550
DSCF7550 posted by (C)ペタッキ

レンジでチンしたり、トースターで焼いても美味しいとのこと。
試しにレンジでチンしてみたら、竹皮の風味が増強。たしかに有りですネ。
とっても美味しい、”どら焼”でした。
調べたら、笹屋伊織さん、横浜そごうに入っていたみたい。また、買いたいですネ。
にほんブログ村 地域生活(街) 関東ブログ 横浜(市)情報へ
↑クリックお願いします。にほんブログ村のランキングに参加しています:応援してネ。

nice!(93)  コメント(8)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 93

コメント 8

みぃにゃん

たしか毎月何日かに限定販売ですよね?私も一度だけかった事が有ります。美味しいですよね!
by みぃにゃん (2016-10-13 22:02) 

さる1号

こんなどら焼きが存在したとは@@)
でも何故どら焼きの名なんだろう
別の名でもいいような気も・・・・
by さる1号 (2016-10-14 10:42) 

ペタッキ

みぃにゃんさん
昔は1日だけ、今は3日間だけ販売されているとのことです。
とっても美味しかったです!!!!
by ペタッキ (2016-10-15 07:43) 

ペタッキ

さる1号さん
どら焼きは、カステラぽい生地の二枚重ねしかイメージできません。
でも、コレ、ウィキぺデアの”どら焼き”にも書かれていて、有名みたいです。
私は、全然知らなかったけど。
by ペタッキ (2016-10-15 07:46) 

choco

大好きで、デパートで見つけたら買います。なかなか、発売日に行けないのが残念です。美味しいですよね。
by choco (2016-10-19 19:57) 

まお

今日、そごうに入ってるスーパーでこれ売ってました~ズッシリと重かったです
そろそろ栗のケーキ寝かせてる頃でしょうか?
わたしも今年は初めて購入しました!
今夜、解禁しまーす♪
by まお (2016-10-19 20:10) 

ペタッキ

chocoさん
私も、見つけたら、絶対買います!
でも、月3日て、敷居高すぎです、私には。

by ペタッキ (2016-10-22 07:01) 

ペタッキ

まおさん
先週、買に行きましたが、売り切れでした。
今年は、食べられないかも。
by ペタッキ (2016-10-22 07:02) 

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

トラックバック 0